Tomates farçies au Cookeo
🛒 Ingrédients
- 4 tomates
- 3 oignons
- 10 g beurre
- thym
- persil
- 500 g chair à saucisse
- 2 gousses ail
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez les oignons et les gousses d’ail. Hachez finement au couteau sur une planche.
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2
Ajoutez les oignons, la chair à saucisse, l’ail, le sel, le poivre, le persil et mélangez le tout dans un saladier.
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3
Coupez le haut des tomates et videz-les.
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4
Poivrez et salez l’intérieur des tomates. Remplissez de farce, replacez les chapeaux puis déposez les tomates farcies dans le panier vapeur de votre Cookeo. Parsemez d'un peu de thym et mettez une noisette de beurre sur chaque tomate.
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5
Versez 20 cl d’eau dans la cuve, installez le panier vapeur et lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 22 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.