Tomates farcies au riz mayonnaise et thon
🛒 Ingrédients
- 4 tomates
- mayonnaise
- crevettes décortiquées
- 4 olives noires
- thon
👨🍳 Préparation
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1
Laver les tomates.
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2
Ôter le "chapeau" et les évider.
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3
Préparer dans un saladier le riz préalablement cuit en y ajoutant le thon, la mayonnaise, les crevettes décortiquées.
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4
Mélanger la préparation.
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5
Farcir les tomates à l'aide d'une petite cuillère.
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6
Placer une olive noire sur la tomate farcie pour décorer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.