tomates farcies chèvre et pesto
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- 0.5 pot pesto
- 150 g bûche chavroux
- 100 g fromage de chèvre fermier frais
- 4 champignons ou 2 gros
👨🍳 Préparation
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1
Vider les tomates, laisser dégorger et les passer quelques minutes au four.
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2
Mélanger à la fourchette le chèvre et le pesto.
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3
Faire revenir les champignons avec l'intérieur des tomates, ajouter au chèvre.
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4
Farcir copieusement les tomates, mettre au four 30 min à 220°C (thermostat 7-8).
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5
S'il y a trop de farce, s'en servir comme coulis sur les tomates ou garder pour assaisonner des pâtes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.