Tomates mozzarella au four
🛒 Ingrédients
- 8 tomates
- 4 cuillères à soupe huile olive
- poivre
- 800 g mozzarella
- basilic
👨🍳 Préparation
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1
Couper le haut de la tomate et réserver le chapeau.
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2
Dans un bol, évider les tomates et y ajouter l'huile d'olive, le basilic, le sel et le poivre.
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3
Couper la mozzarella en dès et garnir les tomates. Soyez généreux en hauteur.
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4
Une fois bien garnies, verser le contenu du bol sur chaque tomate ainsi que le fond du plat, s'il vous reste de la mozzarella, vous pouvez en ajouter dans le plat.
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5
Mettre le chapeau de la tomate sur chacune d'entre elle.
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6
Cuire au four pendant 30 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.