Torsades aux anchois
🛒 Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées toutes prêtes
- 1 bocal d' anchois à l'huile olive
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Ouvrir les pâtes 15 min à l'avance pour les mettre à température ambiante.
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2
Ouvrir votre bocal d'anchois et oter l'huile.
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3
Faite chauffer votre four à 180°C.
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4
Poser votre première pâte sur une table de travail en gardant le papier sulfirisé dessous.
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5
Etaler sur cette pâte les anchois en essayant de couvrir la totalité de la surface tout en sachant qu'un bocal devrait vous suffire.
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6
Prendre la deuxieme pâte et recouvrir la première.
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7
Ensuite étaler une moitié de votre jaune d'oeuf sur la pâte, la recouvrir du papier sulfurisé et la retourner pour accder à l'autre face et terminer l'autre moitié de l'oeuf sur cette face. Laisser le papier sulfurisé dessous.
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8
Pour terminer attraper un couteau couper votre pâte de haut en bas en essayant de faire des lamelles de meme largeur.
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9
Prendre les lamelles en haut et en bas puis touner lses pour les torsader.
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10
Mettez au four 15 à 20 minutes à 180°C (thermostat 6), elles doivent dorer rapidement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.