Tôt-fait aux pommes
🛒 Ingrédients
- 170 g beurre + un peu pour le moule
- 170 g farine
- 1 sachet levure
- 130 g cassonade (sucre roux)
- sucre en poudre pour le moule et les pommes
- cannelle en poudre
- 5 pommes moyennes
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four Th 7 ou 210°C.
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2
Beurrer le moule et le sucrer.
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3
Peler les pommes et les couper en 8 puis les disposer en rosace dans le fond du moule puis saupoudrer d'un peu de sucre blanc et de cannelle en poudre.
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4
Faire fondre le beurre puis le faire tiédir.
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5
Mélanger les oeufs en omelette avec la cassonade, ajouter le beurre fondu, la farine peu à peu puis la levure. Mélanger bien.
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6
Verser la pâte sur les pommes sucrées.
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7
Enfourner 25 mn jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré. Après quelques minutes, démouler en le retournant.
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8
Déguster chaud ou tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.