Tourte au chèvre
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 200 g fromage de chèvre frais
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four entre 165 et 180°C (thermostat 6).
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2
Etalez une de vos pâtes (avec du papier sulfurisé) sur une plaque allant au four.
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3
Répatissez le fromage de manière homogène à 3 cm du bord.
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4
Ensuite, humidifiez légèrement le contour libre de la pâte et placez votre deuxième pâte feuilletée sur la première.
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5
Faites une cheminée (un petit trou) sur la pâte du dessus. Vous pouvez quadriller votre tourte à l'aide d'un couteau (attention, il ne faut pas trop appuyer!).
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6
Etalez la crème fraîche sur votre tourte et mettez au four environ 30 min en veillant à ce que la tourte ne dore pas trop.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.