Tourte aux épinards facile

🛒 Ingrédients

• Pour la viande il faut :
• 1 cuillère à soupe farine
• 0.5 oignon
• 1 cube de bouillon de boeuf (ou de Maggi)
• poivre
• 500 g boeuf haché 5 steacks hachés surgelés)
• 1 oeuf
• Pour les épinards, il faut :
• 4 cuillères à soupe farine
• 500 g épinards hachés surgelés
• 4 cuillères à soupe margarine
• 25 cl lait
• 2 rouleaux de pâte feuilletée

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faire décongeler à feu doux (ou au micro-ondes) les épinards.

2. 2

   Pendant ce temps, préparer une béchamel épaisse et l'incorporer aux épinards; réserver.

3. 3

   Faire décongeler les steacks hachés au micro-ondes et les écraser à la fourchette dans un grand saladier.

4. 4

   Hacher l'oignon avec le cube de bouillon émietté et incorporer à la viande, ainsi que l'oeuf et la farine, le sel et le poivre; bien mélanger.

5. 5

   Préchauffer le four à th 7 (210°C).

6. 6

   Foncer une tourtière de 28 cm de diamètre avec une des pâtes feuilletées; et étaler premièrement la préparation à la viande, puis celle aux épinards par-dessus en prenant soin de ne pas trop aller vers les bords.

7. 7

   Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée et bien coller les bords avec une fourchette tout autour.

8. 8

   Piquer le dessus de la pâte de part en part avec une fourchette, et badigeonner d'un jaune d'oeuf battu si on veut qu'elle soit bien dorée.

9. 9

   Enfourner et laisser cuire 45 min en surveillant.

❓ Questions fréquentes

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