tourte aux petits pois lolo
🛒 Ingrédients
- 1 paquet de lardons natures
- 1 paquet de gruyère râpé
- 2 rouleaux de pâte brisée
- 1 g rosse boîte de petits pois
- 2 oeufs + 1 jaune
- 1 paquet de brousse fraîche
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir dans une poêle les lardons, y ajouter les petits pois puis la brousse fraîche.
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2
Laisser revenir quelques minutes puis hors du feu ajouter les oeufs et le poivre.
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3
Etaler une premiere pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et étaler dessus la préparation aux petits pois, répartir le gruyère et recouvrir de la 2 ème pâte.
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4
Bien fermer les bords et faire une cheminée au milieu (un trou pour que la vapeur puisse s'échapper).
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5
Badigonner de jaunes d'oeufs.
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6
Mettre au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.