Tourte aux petits suisses
🛒 Ingrédients
- poivre
- persil
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 6 petits suisses
- 1 fond de jambon blanc
- 1 oeuf
- ciboulette
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger les petits suisses pour obtenir une préparation onctueuse. Y ajouter le jambon coupé en dés, les herbes, le blanc d'oeuf et assaisonner. Bien mélanger.
-
2
Déposer une pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte à bords un peu hauts. Piquer le fond, et y étaler la préparation. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Bien souder les bords éventuellement avec un peu d'eau. Découper le surplus de pâte sur les côtés. Dorer le dessus de la tourte au jaune d'oeuf, inciser légèrement.
-
3
Enfourner dans le four chaud (Th 7-8) pour 45 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.