tourte comtoise
🛒 Ingrédients
- 1 saucisse de Morteau
- 300 g comté
- 2 pâtes brisées toutes prêtes
- 400 g pomme de terre (cuites)
👨🍳 Préparation
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1
Dans un moule de 24 cm de diamètre, étendre la pâte brisée, y ajouter la saucisse de Morteau coupée en rondelles (saucisse cuite dans l'eau frémissante 30 mn), la moitié du comté coupé en carrés puis les pommes de terre en rondelles et enfin les 150 g de comté restant.
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2
Recouvrir le tout de l'autre pâte brisée, coller les deux avec un peu d'eau puis dorer et décorer au jaune d'oeuf.
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3
Faire une cheminée et cuire 30 mn à four moyen Th 7 (210°C).
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4
Servir avec une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.