Tourte des pyrénées
🛒 Ingrédients
- 150 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 175 g sucre
- 250 g farine
- 4 oeufs
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre.
-
2
Ajouter les sucres, la levure, le beurre fondu (froid) et enfin la farine.
-
3
Mélanger bien le tout.
-
4
Incorporer les blancs d'oeuf montés en neige et le parfum choisi.
-
5
Bien beurrer et fariné le moule et y verser la préparation.
-
6
Cuire 1 h à 175°C, thermostat 6.
-
7
Je fais moi-même mon sucre vanillé en mettant une gousse de vanille fendue dans du sucre roux. Je l'utilise seulement après quelques jours et le conserve très longtemps. Pensez à le remuer de temps en temps afin que la vanille se mélange bien.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.