Tourte forestière
🛒 Ingrédients
- 1 botte oignon frais ou 3 oignons
- 5 tranches jambon (épaule)
- 2 rouleaux de pâte feuilletée (2 x 250 g)
- 12 olives noires
- 1 petite boîte de champignons de Paris (250 g)
- 1 sachet gruyère (125 g)
- 1 crème (20 cl)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four Th 7 (210°C).
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2
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
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3
Ajouter les olives dénoyautées et coupées en morceaux.
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4
Ajouter les champignons rincés et égouttés ainsi que le jambon coupé en petits dés.
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5
Faire revenir le tout quelques instants.
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6
Ajouter le gruyère râpé puis la crème.
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7
Laisser encore mijoter 2 mn puis arrêter.
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8
Etaler le premier rouleau dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
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9
Verser la préparation et recouvrir avec l'autre rouleau.
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10
Cuire environ 25 mn Th 7.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.