Tourte rosée à la banane
🛒 Ingrédients
- 2 bananes ou 3 petites
- 120 g sucre
- 2 pâtes feuilletées
- 340 g framboises
- 2 oeufs
- 250 g crème épaisse
👨🍳 Préparation
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1
1) Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
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2
2) Coupez les bananes en fines rondelles et disposez-les sur la pâte.
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3) Répartissez les framboises sur les bananes.
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4
4) Fouettez les oeufs avec la crème et le sucre.
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5
5) Répartissez le mélange sur les fruits.
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6
6) Recouvrez la préparation avec l'autre pâte feuilletée; soudez les bords des deux pâtes (utilisez de l'eau si besoin).
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7
7) Piquez la pâte supérieure de quelques coups de fourchette et hop, au four, Th 180°C pendant 40-45 mn.
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8
8) Servez la tarte à température ambiante et régalez-vous !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.