Tourte tartiflette
🛒 Ingrédients
- 15 cl crème fraîche épaisse ou semi-épaisse
- 100 g lardons
- 200 g reblochon
- poivre
- muscade
- 7 pommes de terre
- 2 pâtes feuilletées
- paprika doux
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
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3
Éplucher-les pommes de terre et les couper en fine lamelle. Disposer-les progressivement autour de la pâte en formant des tuiles.
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4
Disposer la crème fraîche, le fromage, les lardon et les épices avec le sel et le poivre. Disposer la deuxième pâte feuilletée.
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5
Enfourner pendant 25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.