Tresse feuilletée au thon avec tomates, olives et mozzarella

🛒 Ingrédients

• 1 pâte feuilletée (rectangle de préférence)
• 1 jaune d'oeuf
• 160 g thon Entier à l’Huile d’Olive Vierge Extra Petit Navire
• 6 olives noires dénoyautées
• 1 boule de mozzarella ou 12 billes de mozzarella
• 8 tomates cerise ou 1 grosse tomate

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Couper les olives en rondelles. Réserver.

3. 3

   Couper la mozzarella en tranches.

4. 4

   Éplucher la tomate et la couper en cubes.

5. 5

   Dans un saladier, mélanger le thon émietté, les cubes de tomate et les rondelles d’olives.

6. 6

   Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

7. 7

   Disposer la préparation au centre de la pâte, en partant du bord supérieur de la pâte vers le bord inférieur.

8. 8

   Déposer des tranches de mozzarella sur la préparation.

9. 9

   Découper des bandes de pâte d’environ 2 cm de large, en partant de la préparation et en allant vers les bords de la pâte, en diagonale.

10. 10

    Répéter l’opération des 2 côtés de la préparation.

11. 11

    Prendre les 2 premières bandes (en haut de la pâte) et les replier sur la préparation (comme pour réaliser une tresse). Couper l’excès de pâte dans la longueur.

12. 12

    Recommencer l’opération avec toutes les bandes.

13. 13

    Bien souder les bords aux extrémités.

14. 14

    Badigeonner la pâte avec un jaune d’oeuf.

15. 15

    Enfourner 20 minutes.

❓ Questions fréquentes

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