Trifle Keraïbes
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- 1 cuillère à soupe rhum blanc
- 2 cuillères à café sucre
- 10 g beurre salé
- 2 cuillères à soupe sauce caramel
- 6 palets bretons
- 1 crème chantilly ou 20 cl de crème fleurette
- 2 cuillères à café noix de coco en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Couper les bananes en rondelles ou en cubes, faire fondre le beurre dans une poêle et mettre les bananes à rissoler. Ajouter le rhum. Laisser jusqu’à ce que les bananes prennent une jolie couleur dorée.
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2
Laisser refroidir.
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3
Mettre les 6 palets bretons dans un sac plastique, nouer le sac et passer le rouleau à pâtisserie (ou une bouteille pour ceux qui n’ont pas de rouleau) pour en faire des miettes.
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4
Monter la crème fleurette en chantilly avec le sucre et la noix de coco ou mélanger la noix de coco à la crème en bombe.
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5
Mélanger les bananes et les 2 cuillères à soupe de crème de caramel au beurre salé.
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6
Procéder au montage, une couche de bananes, une couche de palets pas trop épaisse, à nouveau des bananes, et des palets, terminer par la crème chantilly.
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7
Eventuellement, on peut faire griller à la poêle 1 cuillère à soupe de noix de coco et parsemer de chantilly au dernier moment pour le décor.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.