Truffe de Noël vegan
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 30 g cacao en poudre
- 3 cuillères à soupe huile de coco désodorisée
- 2 cuillères à soupe boisson aux amandes
👨🍳 Préparation
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1
Casser le chocolat noir en morceaux, dans un bol.
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2
Le faire fondre au bain-marie.
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3
Une fois le chocolat noir fondu, ajouter l’huile de coco, et mélanger.
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4
Faire légèrement chauffer le lait d’amande, avant de l’ajouter à la préparation. Vous devez obtenir une ganache brillante et homogène.
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5
Une fois la ganache refroidie, la placer au réfrigérateur pendant 40 minutes afin qu’elle se solidifie.
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6
Prendre l’équivalent d’une cuillère à soupe de ganache dans la main, pour former des petites boules de pâte.
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7
Les rouler dans le cacao avant de les disposer sur un plat.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.