Truffes au chocolat parfumées au Scotch Whisky LABEL 5
🛒 Ingrédients
- 200 g crème fraîche entière
- 200 g chocolat noir
- 2 cuillères à soupe Scotch Whisky LABEL 5
- cacao en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Hacher le chocolat.
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2
Faire chauffer la crème. Lorsqu'elle arrive presque à ébullition, la verser sur le chocolat.
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3
Patienter 1 minute puis remuer jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu et que l'on obtienne une crème lisse.
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4
Ajouter le Scotch Whisky LABEL 5 et mélanger.
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5
Laisser refroidir puis laisser durcir au réfrigérateur.
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6
Prélever des petites boules de ganache puis les rouler dans le cacao en poudre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.