Tuiles aux amandes nappées de chocolat
🛒 Ingrédients
- 25 g beurre
- 100 g sucre
- 80 g farine
- 2 sachets sucre vanillé
- 3 blancs d'oeuf
- 75 g amandes effilées
- Pour le nappage :
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat au lait
- 30 g sucre glace
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 165°C (thermostat 5-6).
-
2
Dans une terrine, mélanger le beurre en pommade et les sucres. Ajouter les blancs d'oeufs. Incorporer ensuite la farine et les amandes.
-
3
Recouvrir une plaque de papier cuisson et faire des petits tas de pâtes assez écartés les uns des autres et aplatir les tas avec le dos d'une cuillère.
-
4
Enfourner 10 minutes.
-
5
Sortir les tuiles du four et les mettre sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner la forme arrondie des tuiles.
-
6
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau, ajouter le sucre glace hors du feu. Mélanger bien.
-
7
Tremper le bout des tuiles dans le chocolat et laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.