Tuiles aux amandes sans oeuf
🛒 Ingrédients
- 115 g sucre
- 2 cuillères à soupe farine
- 125 g amandes effilées
- 125 g crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Mettre dans une casserole, le sucre, les amandes effilées et la crème.
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2
A ébullition, laisser cuire à petit feu en remuant sans cesse, 2 min.
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3
Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine, bien mélanger.
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4
Retirer du feu.
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5
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
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6
Garnir la lèche-frite ou une plaque de cuisson de papier cuisson.
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7
A l'aide d'une cuillère à café, faire des tas très fins, espacés.
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8
Cuire 5 min.
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9
Laisser refroidir avant de mettre sur une grille.
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10
Se conserve un dizaine de jours dans une boîte en fer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.