Tuiles aux raisins
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 125 g beurre tendre
- 2 rhum (ou autre alcool fort)
- 1 pincée sel
- 125 g sucre en poudre
- 125 g raisins secs
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs entiers
👨🍳 Préparation
-
1
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Dans un saladier, bien mélanger la farine, le sucre en poudre, les raisins secs, le sucre vanillé et la pincée de sel.
-
3
Rajouter les 3 oeufs entiers et bien mélanger, avec une fouchette c'est plus facile. Ajouter les 2 bouchons d'alcool et mélanger.
-
4
Dans un autre saladier, travailler le beurre jusqu'à ce qu'il fasse un bandeau.
-
5
L'incorporer à la préparation et bien mélanger.
-
6
Sur une plaque pâtissière, faire des petits tas de la préparation finale (elle s'étalera avec la cuisson) et enfourner pendant environ 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.