Tuiles croustillantes aux amandes
🛒 Ingrédients
- 65 g farine
- 80 g beurre
- 1 blanc d'oeuf
- 80 g sucre en poudre
- 30 g amandes
👨🍳 Préparation
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1
Concasser des amandes dorées au four.
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2
Mélanger le sucre, la farine, le beurre fondu et les amandes.
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3
Monter le blanc en neige et l’incorporer à la préparation.
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4
Verser la pâte en petites tuiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère. Parsemer d’amandes.
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5
Enfourner pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.