Tuiles roulées en cigarettes
🛒 Ingrédients
- 120 g farine tamisé
- 80 g beurre fondu
- 2 pincées vanille en poudre
- 200 g sucre en poudre
- 4 blancs d'oeuf montés en neige
👨🍳 Préparation
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1
Incorporer doucement dans les blancs en neige le sucre, la farine, la vanille et le beurre fondu.
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2
Beurrer une plaque de four et y déposer à la poche à douille des petits tas de pâte très espacés.
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3
Taper la plaque sur la table pour étaler la pâte.
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4
Enfourner les tuiles à four chaud 10 min à 210°, thermostat 7. Les tuiles doivent blondir sur le pourtour.
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5
Les décoller et les rouler autour d'un crayon dès la sortie du four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.