Tuiles salées au fromage
🛒 Ingrédients
- 35 g farine
- 30 g beurre fondu
- poivre
- 2 blancs d'oeuf
- Pour la garniture :
- gruyère râpé
- moutarde
- roquefort
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180° (Th. 6).
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2
Dans un saladier mélangez les blancs d’œuf (ne surtout pas monter les blancs) avec la farine, le beurre, le sel et le poivre.
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3
Sur une plaque de cuisson à l'aide d'une petite cuillère, faites des cercles suffisamment grands (environ 7 cm de diamètre car ils vont rétrécir à la cuisson) et surtout ne faites pas les tuiles trop épaisses pour qu'à la fin elles soient bien croustillantes.
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4
Enfournez pendant 10 minutes.
-
5
Garnissez chaque tuile avec la garniture de votre choix.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.