Twix géant
🛒 Ingrédients
- Pour le biscuit :
- 200 g farine
- 100 g beurre
- 100 g sucre en poudre
- Pour la sauce :
- 600 g lait concentré sucré
- 125 g beurre
- Pour le nappage :
- Ingrédient incontournable 250 g de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 250 g chocolat au lait
👨🍳 Préparation
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1
Pour le biscuit :
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2
Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la farine et mélanger jusqu'à avoir des miettes.
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3
Mettre la pâte dans un plat chemisé de papier sulfurisé, sans trop la tasser sinon elle devient beaucoup trop dure à manger.
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4
Enfourner pendant environ 40 min à 160°C (th 5-6), puis laisser refroidir.
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5
Pour la sauce :
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6
Mettre le lait concentré et le beurre dans une casserole, et porter à ébullition en tournant.
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7
Baisser le feu, et continuer à tourner jusqu'à obtenir une couleur brun clair. Verser la sauce sur le biscuit, puis laisser refroidir.
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8
Nappage :
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9
Faire fondre le chocolat à feu doux, mettre le chocolat sur le gâteau. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur, couper en petites parts.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.