Vanillekipferl (biscuits kipferl à la vanille)
🛒 Ingrédients
- 180 g farine
- 200 g beurre
- 100 g amandes moulues
- 100 g noisettes moulues
- 70 g sucre en poudre
- 1 oeuf + 1 jaune
- 5 paquets de sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les 6 premiers ingrédients.
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2
Mettre à reposer au frais une demi heure.
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3
Avec une cuiller à soupe, prendre la pâte et la façonner en forme de petits croissants.
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4
Cuire à 190°C (thermostat 6-7) pendant 10 à 15 minutes.
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5
Dès que les petits gâteaux sortent du four, les faire valser dans les deux sucres mélangés jusqu'à ce qu'ils soient entièrement couverts de sucre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.