Veggie burger
🛒 Ingrédients
- 2 pains pour hamburger natures
- 2 HERTA® LE BON VEGETAL® Steaks Cru
- 2 rondelles d' oignon rouge
- 1 avocat
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe câpres
- 2 cuillères à soupe pois chiches
- 1 poignée roquette
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 5 brins persil
- 5 brins coriandre
- 5 feuilles menthe
- 1 cuillère à café rase de cumin moulu
👨🍳 Préparation
-
1
Epluchez et mixez l'avocat avec les pois chiches, le jus de citron, le cumin et les câpres. Salez et poivrez.
-
2
Ciselez finement les fines herbes. Toastez les pains burgers. Faites cuire les steaks selon le mode d'emploi avec l'huile.
-
3
Répartissez de la sauce à l'avocat sur chaque morceau de pains, ajoutez les herbes fraîches, le steak, les rondelles d'oignon et la roquette. Refermez les pains et servez sans attendre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.