Verrine avocat, chèvre, pesto
🛒 Ingrédients
- 1 pincée sel
- 1 g outte de tabasco
- 1 pincée poivre
- 15 cl pesto (faite maison ou un petit pot)
- 2 avocats
- 0.5 citron
- 120 g chèvre St-Maure
- 150 g crème fraîche allégée ou yaourt
👨🍳 Préparation
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1
Couper les avocats au milieu, enlever les noyaux,déposer la chair dans une assiette, l'écraser un peu, l´arroser du jus d´un demi citron, saler et ajouter 5 goutes de tabasco.
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2
Écraser le Saint-Maure avec la crème fraiche ou le yaourt, poivrer.
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3
Préparer le pesto ou ouvrir le petit pot.
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4
Monter les verrines en alternat les couches d´avocat, chèvre et pesto.
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5
Garder au réfrigérateur quelques minutes si nécessaire, avant de servir et décorer avec un biscuit genre tuile, par exemple.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.