Verrine betterave rouge et Saint Moret
🛒 Ingrédients
- 2 betteraves rouges
- 500 g Saint Morêt
- 1 botte radis
👨🍳 Préparation
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1
Découper les betteraves en petits dés.
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2
Hacher les radis (laissez des gros morceaux).
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3
Mettre le saint moret dans un saladier, a la spatule, transformer le saint moret en crème (comme un beurre pommade).
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4
Remplir les verrines comme bon vous semble.
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5
Perso je fais betteraves, saint Moret, radis.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.