Verrine chocolat blanc ultra simple
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat blanc de qualité
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat blanc de qualité
- 6 fraises
- 50 cl crème entière
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre à feu doux le chocolat en morceaux avec 10 cl de crème. Remuer régulièrement.
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2
Mettre à refroidir dans un récipient.
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3
Battre la crème afin qu'elle devienne ultra-ferme (avec un robot c'est plus simple) Inutile d'ajouter une pincée de sel !
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4
Mélanger délicatement la crème avec le chocolat fondu à l'aide d'une spatule, en soulevant le mélange.
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5
Placer dans des verrines et garnir d'une fraise.
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6
Mettre au frigo ou moins 3 heures.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.