Verrine croquante aux fraises
🛒 Ingrédients
- 250 g fraises
- 10 spéculoos
- 3 cuillères à soupe sucre ou d'édulcorant
- 200 g mascarpone
- citron
👨🍳 Préparation
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1
Rincer les fraises et les couper en petits morceaux.
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2
Mélanger la mascarpone avec le sucre et le jus des citrons.
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3
Ecraser les spéculoos grossièrement pour garder le coté croquant.
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4
Dans des verres ou grosses verrines, déposer au fond les spéculoos, puis la mascarpone, et ensuite les fraises.
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5
Renouveler la répartition en terminant par le mascarpone.
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6
Mettre au frais au moins 2 h avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.