Verrine de betteraves au fromage blanc facile
🛒 Ingrédients
- 150 g fromage blanc
- 0.5 tomate
- 1 cuillère à café crème fraîche épaisse
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée muscade moulue
- 150 g betterave cuites
👨🍳 Préparation
-
1
Mixez les betteraves, sans les rendre liquides. Réservez-les.
-
2
Mélangez le fromage blanc, la crème et les épices. Réservez.
-
3
Coupez la 1/2 tomate en petits dés.
-
4
Mettez les betteraves mixées au fond des verrines puis le mélange au fromage blanc et enfin les dés de tomate.
-
5
Placez les verrines au réfrigérateur.
-
6
Dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.