Verrine de fruits à la chantilly
🛒 Ingrédients
- 1 barquette de fraises de 250 gr
- 1 banane
- pain d'épices artisanal au sucre
- 1 sachet pralin doré haché (noisettes)
- 1 kiwi
- crème chantilly
- 1 salade de fruits de 135 gr (exemple, "Envie de fruits" St mamet exotique)
- 1 sirop caramel/fraise/chocolat liquide selon l'envie
👨🍳 Préparation
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1
Dans un verre bien large (pour faire office de verrine).
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2
Dans le fond, mettre des morceaux de pain d'épice artisanal au sucre.
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3
Recouvrir avec une couche de morceaux de banane, puis une couche de dés de kiwi, puis une couche de fraises coupées.
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4
Renverser dans chaque verrine une partie de salade de fruits de fruits exotique. On laisse au frigo 15 minutes le temps que le pain d'épices ramollisse un peu.
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5
A la dernière minute, on ajoute la chantilly, puis du sirop fondant par dessus, et enfin des éclats de pralin doré haché (noisettes).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.