Verrine de Noel aux marrons glacés
🛒 Ingrédients
- 1 orange
- 4 tranches pain d'épices
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe mascarpone
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- marrons glacés
👨🍳 Préparation
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1
Séparer le blanc du jaune d'oeuf et monter le blanc en neige. Réserver.
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2
Mélanger le jaune d'oeuf, le mascarpone et le sucre en poudre dans un saladier.
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3
Ajouter délicatement le blanc d'oeuf monté en neige à cette préparation, sans le casser puis réserver au réfrigérateur.
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4
Couper en petits morceaux l orange.
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5
Faire griller les tranches de pain d'épices et les couper en petitx morceaux.
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6
Dans une verrine: mettre les morceaux de pain d'épice, les morceaux d'orange, les éclats de marrons glacés jusqu'aux 3/4 de la verrine.
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7
Déposer délicatement la préparation au mascarpone sur le dessus des verrines.
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8
Laisser au réfrigérateur au moins quelques heures.
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9
Au moment de servir, décorer avec des pépites de chocolat ou du cacao et déguster !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.