Verrine fraises-grenades
🛒 Ingrédients
- 100 g fraises
- 250 g yaourt grec
- 1 cuillère à café arôme fleur d'oranger
- 2 cuillères à soupe sucre
- 0.5 g renade
- 125 g mascarpone
- 6 sablés bretons
👨🍳 Préparation
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1
Laver les fraises, enlever les feuilles et les couper en 4. Égrainer la demi-grenade et réserver les graines avec les fraises dans un bol. Saupoudrer d'un peu de sucre.
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2
Dans un autre bol, bien mélanger le yaourt, le mascarpone, le sucre qui reste et l'arôme de fleur d'oranger.
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3
Dresser en commençant par remplir les verrines des fruits puis le mélange au yaourt. Finir en saupoudrant avec les biscuits sablés en petits morceaux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.