Verrine Melon au Porto
🛒 Ingrédients
- 1 melon
- 25 cl porto
- 2 tranches jambon cru
👨🍳 Préparation
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1
Coupez votre melon en petits dés et faites les mariner avec le porto dans un saladier.
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2
Réservez au Frigo pendant 2 heures minimum. N'hésitez pas à remuer votre préparation de temps en temps.
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3
Pendant ce temps coupez vos tranches de jambon cru en 2, roulez les en forme de cigare et plantez-les dans un cure-dents.
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4
Avant de servir, répartissez vos dés de melons dans 4 verrines avec la marinade (moi, je prends des verres à Whisky).
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5
Posez le jambon cru dessus et servez.
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6
Succès garanti.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.