Verrine poivron / boursin
🛒 Ingrédients
- 3 poivrons jaunes
- 3 poivrons rouges
- 300 g boursin
👨🍳 Préparation
-
1
Faites un croix sur la partie inférieure des poivrons (pour faciliter l'épluchage) et mettez-les au four, sur une plaque recouverte d'aluminium, environ 20 à 30 min à 180°C (thermostat 6).
-
2
Pensez à les retourner de temps en temps.
-
3
Dès que la peau des poivrons fait des grosses cloques, sortez-les du four. Enlevez la peau ainsi que les pépins.
-
4
Mixez les jaunes avec 150 g de fromage. Remplissez vos verrines à moitié.
-
5
Faites la même chose pour les rouges. Finissez de remplir les verrines. Réservez au frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.