Verrine rapide pour les pressés
🛒 Ingrédients
- purée de brocolis surgelé (1 sachet)
- purée de céleri surgelé (1 sachet)
- crème fraîche
- purée de carotte surgelé (1 sachet)
- 1 pavé de saumon
- 1 citron
- croûtons à l'ail
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Prenez la purée de carottes encore surgelés (souvent, elle se présente en galet), mettez la dans un plat à micro ondes...faites chauffer le temps indiquer aux micro ondes (souvent 5 minutes suffisent).
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2
Sortez et mélangez-là avec 2 bonnes cuillère de crème fraîche. Réservez!
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3
Faites de même avec les 2 autres purées...
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4
Pendant ce temps, coupez le pavé de saumon en dés. Citronnez-le ainsi, pas de cuisson, le saumon va "cuire" avec le citron.
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5
Prenez ensuite vos croûtons, mettez-les dans un sac de congélation...Ecrasez-les grossièrement.
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6
La verrine:
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7
Disposez une couche de carottes, une couche de brocolis, une couche de céleri...
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8
Parsemez de dés de saumon...
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9
Parsemez au dessus les miettes de croûtons pour le craquant et ajoutez quelques brins de ciboulette pour la couleur...
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10
Réservez au frais au moins 1 h...
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11
Servez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.