Verrine Tricolore
🛒 Ingrédients
- 24 tomates cerise
- 8 cuillères à soupe pesto
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 4 tomates séchées
- poivre
- fleur de sel
- 1 boule de mozzarella (di buffala si possible)
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 6 feuilles basilic frais
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bol, mélangez le pesto, la crème fraîche, le jus de citron et poivre (selon votre goût).
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2
Mettez une petite pincée de fleur de sel (ou gros sel) dans le fond de la verrine.
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3
Coupez les tomates cerises en deux et installez-les au fond de la verrine et faites 2 ou 3 couches.
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4
Coupez la mozzarella avec les doigts et déposez des morceaux pèle-mêle sur les tomates pour qu'il y ait une couche généreuse. Ajoutez-y un peu de feuilles de basilic fraîchement coupées.
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5
Finissez avec la crème au pesto pour bien remplir la verrine et décorez d'un morceau de tomate séchée.
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6
Servez très frais...
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7
Et voilà, une jolie verrine aux couleurs de l'Italie !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.