Verrine tricolore chocolat, Pralinoise Poulain, vanille
🛒 Ingrédients
- 100 g Pralinoise Poulain
- 100 g chocolat Noir Extra Poulain
- 40 cl crème liquide
- 20 g sucre
- 1 feuille Gélatine
- 1 cuillère à café extrait de vanille
👨🍳 Préparation
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1
Préparation de la crème au chocolat noir : Faire chauffer 10 cl de crème liquide dans une casserole. Verser sur le chocolat Noir Extra Poulain coupé en carrés. Mélanger pour faire fondre tous les carrés de chocolat. Répartir la préparation dans les verrines et réserver au réfrigérateur.
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2
Préparation de la crème à la Pralinoise : Faire chauffer 10 cl de crème liquide dans une casserole. Verser sur la Pralinoise Poulain coupée en carrés. Mélanger jusqu’à ce que la Pralinoise soit bien fondue. Répartir la préparation dans les verrines, au-dessus de la couche au chocolat noir et réserver au réfrigérateur.
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3
Préparation de la panna cotta vanille : Placer la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pour la faire ramollir. Dans une casserole, porter le reste de crème à ébullition avec le sucre et l'extrait de vanille. Dès le début de l’ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Bien mélanger. Répartir sur le dessus des verrines et réserver au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.