Verrine verte et fraîche
🛒 Ingrédients
- poivre
- persil ou feuilles de menthe
- 1 concombre
- 20 cl crème épaisse allégée à 15% MG
- 2 pommes type Granny
- citron
- 1 boîte miettes de crabe
- 12 crevettes roses (ou gambas cuites)
- 1 petit pot de tarama
- 1 cuillère à soupe oeuf de lump noirs
👨🍳 Préparation
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1
Décortiquer 6 crevettes, éplucher les pommes, le concombre en laissant quelques bandes vertes (enlever les graines).
-
2
Couper et mixer le concombre et 1 pomme, passer au tamis pour enlever l'eau, ajouter le jus de citron et la crème, saler et poivrer.
-
3
Répartir la préparation dans les verrines, 1 à 2 cuillères à soupe selon la grandeur.
-
4
Couper en petits dés la pomme et les crevettes, ajouter les miettes de crabe et répartir équitablement le mélange dans les verrines. Ajouter un petite cuillerée de tarama, disposer les oeufs de lumps et le brin de persil pour colorer et finir en mettant une crevette sur le bord de la verrine.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.