Verrines au fromage blanc au coulis de fruits rouges, fraises et biscuits à la cuillère
🛒 Ingrédients
- 250 g fraises
- 600 g fromage blanc 0% de matière grasse
- 20 boudoirs (biscuits à la cuillère)
- 20 cl coulis de fruits rouges
- 10 g sucre en poudre (pour les fraises) + 30 g (pour le fromage blanc)
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en 4 dans un saladier et saupoudrez les de sucre en poudre et conservez au frais.
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2
Pour chaque verrine, mettez dans le fond un boudoir coupé en petits morceaux.
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3
Nappez d'une couche de coulis de fruits rouges
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4
Placez quatre boudoirs autour de la verrine.
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5
Mettez ensuite un pot de fromage blanc auquel on a mélangé du sucre en poudre.
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6
Ensuite nappez d'une couche de coulis de fruits.
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7
Mettez par-dessus un demi-pot de fromage blanc mélangé au sucre blanc.
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8
Posez dessus les morceaux de fraises.
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9
Et c'est prêt, bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.