Verrines aux fruits d'été
🛒 Ingrédients
- 1 barquette de fraises
- 0.5 melon
- fromage blanc
- sucre
- 3 pêches (ou brugnons)
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, couper les fraises en 4 puis les sucrer. En garder 1 par verrine, pour la décoration.
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2
Pendant que les fraises "font leur jus", épépiner un melon et faire des petits cubes (ou des petites boules).
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3
Dans les verrines, disposer toutes les fraises puis les recouvrir d'une couche de fromage blanc (sucrer s'il ne l'est pas déjà), disposer les cubes de melon, remettre un petit peu de fromage blanc.
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4
Couper les pêches (ou les brugnons) en dés puis en disposer sur la deuxième couche de fromage blanc.
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5
Ajouter une fraise entière pour la touche finale et garder au frigo jusqu'àu moment de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.