Verrines d'avocat aux oeufs de lump
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe crème fraîche
- 200 g guacamole en pot ou maison
- citron
- 3 oeufs durs
- 1 échalote
- 100 g oeuf de lump
- ciboulette
- chips chinoises pour la déco
👨🍳 Préparation
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1
Relever le guacamole avec le jus de citron, écraser les oeufs durs avec l'échalote hachée.
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2
Dans les verrines, mettre dans l'ordre :
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3
- une couche de guacamole,
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4
- une couche d'oeufs durs,
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5
- une couche de crème fraîche.
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6
Réserver au réfrigérateur et ajouter au dernier moment une bonne cuillère à café d'oeufs de lump.
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7
Pour la déco : planter une chips chinoise et un brin de ciboulette.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.