Verrines de framboises au mascarpone
🛒 Ingrédients
- 8 biscuits à la cuillère
- 3 cuillères à soupe miel
- 4 biscuits
- 200 g mascarpone
- 200 g framboises
- 100 g crème chantilly
👨🍳 Préparation
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1
Battre le mascarpone avec le miel et ajouter délicatement la chantilly.
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2
Ecraser ensuite les biscuits et tapisser le fond de chaque verrine.
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3
Ajouter les framboises et le mélange au mascarpone.
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4
Décorer avec quelques framboises et des morceaux de biscuits.
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5
A déguster frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.