Verrines framboises, Crip's et chocolat blanc
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 1 plaque de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 1 plaque de chocolat blanc
- 100 g framboises surgelées ou fraîches
- 4 crêpes dentelles
- citron vert
- menthe fraîche
👨🍳 Préparation
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1
Mettre 4 framboises entières de côté (après les avoir décongelées, si vous utilisez des framboises surgelées).
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2
Ecraser les autres à la fourchette, et les mélanger au jus de citron vert.
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3
Dans un bol, émietter les crêpes et couper en carrés le chocolat blanc.
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4
Au moment de servir, faire fondre le bol de chocolat blanc/crêpes, 3 à 4 min au micro-ondes (en fonction de la puissance du four).
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5
Mélanger et remplir la moitié de la verrine de ce mélange, et couvrir du mélange framboises/citron.
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6
Garnir d'une framboise et d'une feuille de menthe, et servir immédiatement, lorsque le chocolat est encore chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.