Verrines tiramisu à la pâte à tartiner Nestlé Dessert®
🛒 Ingrédients
- 80 g pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT
- 250 g mascarpone
- 20 cl café fort froid
- 2 oeufs
- 20 boudoirs
- 1 cuillère à soupe poudre brute non sucrée – 100% cacao NESTLE DESSERT
👨🍳 Préparation
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1
Séparez les blancs des jaunes. Dans les jaunes, ajoutez la pâte à tartiner et battez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le mascarpone, et homogénéisez à nouveau au fouet.
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2
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
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3
Trempez les boudoirs dans le café et déposez une première couche de biscuits dans le fond de chaque verrine. Recouvrez de la moitié de la crème mascarpone, puis ajoutez une nouvelle couche de biscuits imbibés. Déposez une fine couche de pâte à tartiner Nestlé Dessert sur les boudoirs. Terminez par la dernière couche de crème. Mettez au frais une nuit.
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4
Saupoudrez de cacao en poudre juste avant de servir. 3 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.