Vin chaud Alsacien
🛒 Ingrédients
- 75 cl vin rouge (type Bordeau)
- 125 g sucre semoule
- 1 anis
- 1 cuillère à soupe miel (facultatif)
- 1 orange
- 1 rhum (ou kirsch)
- 2 bâtons de cannelle
- 1 g rosse poignée d' amandes entières
- 1 g rosse poignée de noisettes entières
- 0.5 citron
👨🍳 Préparation
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1
Mettre votre four en route (180°C, thermostat 6) et faire griller les amandes et les noisettes.
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2
Dans une grande casserole mettre l'orange coupée en petits cubes (avec la peau) le jus de citron le sucre le miel les bâtons de cannelle et l'étoile d'anis et le kirsch.
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3
Laisser infuser au moins 30 min, chauffer, aux premiers bouillons c'est cuit.
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4
Déposer au fond de vos mugs des fruits secs grillés et servir le vin chaud dessus
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.