Vin chaud aux épices au Cooking Chef
🛒 Ingrédients
- 50 cl vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- sucre roux
- 1 étoile de badiane
- 1 cl ou de girofle
- 5 g gingembre frais
- 1 pointe de couteau de muscade râpée
- 1 orange
- 1 cuillère à café zeste de citron
- 1 cuillère à café zeste d'orange
- 1 bâton de cannelle
👨🍳 Préparation
-
1
Versez dans la cuve de votre Cooking Chef le vin, le sucre, la cannelle, la badiane, le clou de girofle, le gingembre pelé entier, la noix muscade et les zestes. Lancez la cuisson avec l'outil batteur K / 11 min / 105 °C / vit. 3.
-
2
Filtrez, puis servez accompagné de rondelles d’orange.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.